Hervé Gaymard, né le 31 mai 1960 à Bourg-Saint-Maurice en Savoie, est un homme politique français. Secrétaire d'État dans le gouvernement Juppé (1995-1997), ministre de l'Agriculture (2002-2004), il est nommé ministre de l'Économie, des Finances et de l'Industrie (2004-2005) dans le gouvernement Raffarin III. Il démissionne à la suite de ce qu'il est convenu d'appeler l'« affaire Gaymard ». Il est actuellement président (Les Républicains) du Conseil départemental de la Savoie. Il préside la Fondation Charles de Gaulle depuis 2018.